Aufbewahrung von Reinigungsgeräten in der Lebensmittelproduktion - Um Hygieneprobleme zu vermeiden, sollten Sie stets Folgendes sicherstellen:
Die Aufbewahrung von Vikan Reinigungsgeräten ist ein wichtiges Thema in der Lebensmittelindustrie – und das zu Recht! Globale Standards für Lebensmittelsicherheit, einschliesslich demjenigen vom British Retail Consortium (BRC), formulieren Anforderungen für die angemessene Aufbewahrung von Reinigungsgeräten.
BRC-Ausgabe 8: 4.11.6 – „Die Reinigungsausstattung muss auf hygienische Weise gereinigt und aufbewahrt werden.“