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Caillebotis pour saucisses en acier inoxydable V2A
Les grilles pour saucisses sont particulièrement adaptées à la cuisson et au fumage des saucisses et des jambons qui y sont posés, destinés à être découpés en tranches par la suite. Les grilles sont ajustées avec précision au diamètre des saucisses et conçues de manière à assurer une protection optimale de celles-ci.
Cette méthode est également recommandée pour la pasteurisation des conserves, car l'eau s'écoule ensuite facilement.
Utilisation: Pour la cuisson, le fumage, la pasteurisation, la décongélation, l'autoclavage, etc.
Options:
Acier inoxydable V4A
Surface électropolie