Caillebotis pour saucisses en acier inoxydable V2A

• Modèle industriel robuste et hygiénique
• Matériau: acier inoxydable 1.4301
• Décapage de première qualité
• Grande stabilité pour un poids propre réduit
• Entretoises de renfort supplémentaires en fonction de la charge
• Circulation d'air optimale pour vos produits

Les grilles pour saucisses sont particulièrement adaptées à la cuisson et au fumage des saucisses et des jambons qui y sont posés, destinés à être découpés en tranches par la suite. Les grilles sont ajustées avec précision au diamètre des saucisses et conçues de manière à assurer une protection optimale de celles-ci.

Cette méthode est également recommandée pour la pasteurisation des conserves, car l'eau s'écoule ensuite facilement.

Utilisation: Pour la cuisson, le fumage, la pasteurisation, la décongélation, l'autoclavage, etc.